Belmond Looking for Director de Alimentos y Bebidas at Allende, México, México Full Time

Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nivel mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.

Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.

Algunas de las principales responsabilidades incluyen:

• Elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas
• Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo
• Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos
• Establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas
• Desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal
• Participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo
• Establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas

Requirements

Educación Superior Universitaria / Ideal con estudios en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas o carreras afines.

Nivel de Inglés Avanzado

Experiencia: Mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.

Conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.

Excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.

Benefits

Ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.

Nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo Seguro de Gastos Médicos Mayores.

Bono Anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.