KSR-Global Looking for Product Development Specialist/Food Industry at Ciudad de México, México Full Time

Desarrollador de Nuevos Productos

Para importante compañía internacional del sector de consumo masivo dedicado a democratizar los Snack saludables en Latinoamérica.

Descripción de Puesto: Desarrollador de Nuevos Productos en Empresa de Snacks y Barras Saludables

Objetivo Del Puesto

El Coordinador de Desarrollo de Producto desempeña un papel clave en el diseño, desarrollo y lanzamiento de nuevos snacks y barras saludables. Su objetivo principal es liderar el proceso de creación de productos innovadores que cumplan con los estándares de calidad y salud establecidos por la empresa.

Responsabilidades Principales

Investigación de Mercado:

Realizar análisis de tendencias de mercado y del consumidor para identificar oportunidades de desarrollo de productos.

Mantenerse al tanto de las novedades en ingredientes, tecnologías y prácticas de fabricación relacionadas con snacks y alimentos saludables.

Gestión De Proyectos

Coordinar y liderar equipos interdisciplinarios en el desarrollo de productos desde la concepción hasta el lanzamiento.

Establecer y cumplir con plazos y presupuestos para cada fase del desarrollo.

Formulación y Pruebas

Trabajar estrechamente con el equipo de investigación y desarrollo para formular recetas que cumplan con los estándares de sabor, textura y salud.

Coordinar pruebas de productos con grupos de consumidores para recopilar feedback valioso.

Cumplimiento Normativo

Garantizar que los nuevos productos cumplan con las regulaciones y normativas locales e internacionales.

Colaborar con el equipo de calidad para realizar pruebas y asegurar la conformidad con los estándares establecidos.

Colaboración Con Proveedores

Establecer y mantener relaciones efectivas con proveedores de ingredientes y materiales.

Negociar términos y condiciones para garantizar la calidad y la consistencia de los insumos.

Documentación y Presentación

Mantener registros detallados de todo el proceso de desarrollo de productos.

Preparar informes y presentaciones para comunicar avances y resultados a la alta dirección.

Requisitos mínimos

Requisitos

Título universitario en Alimentación, Nutrición, Ciencia de los Alimentos o campo relacionado.

Experiencia previa en desarrollo de productos, preferiblemente en la industria de alimentos saludables.

Conocimiento profundo de ingredientes y procesos de fabricación de snacks y barras saludables (deseable)

Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar de manera colaborativa en equipos multidisciplinarios.

Excelentes habilidades de comunicación y presentación.

Orientación a resultados y capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.

Inglés avanzado